一道简单又暖心的家常菜，鸡肉炖土豆绝对是厨房小白也能轻松驾驭的经典之作！这道菜色香味俱全，每一口都能感受到食材的本真滋味。

首先准备好新鲜的鸡肉和土豆，切块备用。热锅凉油后，将鸡肉煎至表面金黄，加入姜片去腥提香，再倒入适量清水，水量刚好没过食材即可。大火烧开后转小火慢炖，让鸡肉的鲜美慢慢渗透到汤汁中。此时，将土豆块放入锅中，撒上些许盐调味，继续炖煮约20分钟。当土豆变得软糯，鸡肉也充分吸收了汤汁的精华时，一盘香气四溢的鸡肉炖土豆就完成了！✨

出锅前可以撒点葱花点缀，不仅颜值提升，还增添了一份清新口感。这道菜荤素搭配均衡，既有肉的醇厚，又有土豆的绵密，简直是冬日里的一抹温暖慰藉。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，鸡肉炖土豆都是一道不容错过的美味佳肴！🍴💖