藠头，那酸爽开胃的小菜，绝对是夏日餐桌上的灵魂存在！😋今天就来教大家如何制作这道简单又美味的生拌藠头吧～✨

首先，准备好新鲜的藠头，将其剥去外皮后用清水洗净，再切成薄片或小段，这样更方便入味哦～🌿接着，准备一个小碗，调制酱汁：加入适量的醋、生抽、糖和少许盐，搅拌均匀直至糖完全融化。调味的比例可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒油，瞬间提升风味！🌶️

将切好的藠头放入大碗中，倒入调好的酱汁，戴上一次性手套或者用筷子充分抓匀，让每一片藠头都裹上酱汁。腌制5-10分钟，藠头会变得更加鲜嫩多汁，酸甜适口。💃最后，装盘即可享用啦～这道菜不仅做法简单，还特别适合搭配米饭或者粥一起吃，绝对让你食欲大增！

快来试试吧～😋