✨准备食材✨

做一道美味的蒜苔炒饼丝其实很简单！你需要新鲜的蒜苔一把、剩面条适量、鸡蛋一个、胡萝卜半根以及一些葱姜蒜末。当然，别忘了盐、酱油和少许香油来调味哦～

🔥制作步骤🔥

第一步，将蒜苔洗净切段，胡萝卜切成细丝备用。接着把剩面条用手撕成小块，这样更容易入味。热锅凉油，打入鸡蛋炒散后盛出备用。

第二步，用同一个锅爆香葱姜蒜末，再加入蒜苔和胡萝卜翻炒至断生。这时放入撕好的面条，加入适量酱油和盐，快速翻炒均匀。最后倒入之前炒好的鸡蛋，淋上几滴香油提鲜，一盘色香味俱佳的蒜苔炒饼丝就完成啦！

🍴小贴士🍴

记得火候不要太大，以免糊锅，同时面条要提前撕开，这样更容易吸收汤汁的味道。这道菜不仅简单快捷，还特别适合忙碌的工作日哦～快动手试试吧！🍴✨