今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丝炒苕粉！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日哦。😋

首先准备好食材：新鲜的瘦肉切丝、苕粉提前泡软、青椒切丝、红椒点缀提色，再备点蒜末和姜片。食材准备好后，咱们就可以开始啦！💪

第一步是腌制肉丝，加入少许生抽、料酒和淀粉拌匀，静置10分钟让肉丝更入味。接着热锅凉油，下入肉丝快速翻炒至变色盛出备用。🍳

然后重新热锅，放入蒜末姜片爆香，接着加入青红椒丝翻炒几下，最后倒入泡好的苕粉，大火快炒。这个时候可以加入之前炒好的肉丝，调入适量盐、酱油，翻炒均匀即可出锅！✨

装盘后撒上一点葱花，香气扑鼻，苕粉Q弹有嚼劲，肉丝滑嫩多汁，真的太好吃了！🍲💕

快试试吧，保证让你一口爱上！😋🍴