首先准备好食材：新鲜的空心菜梗、干辣椒、蒜末和少许醋、生抽。清洗空心菜梗时记得去掉老的部分，只留嫩茎，这样口感更佳哦！💪

接着热锅冷油，放入切好的干辣椒和蒜末爆香，瞬间就能闻到诱人的香味飘出来～🌶️💦 然后将处理好的空心菜梗倒入锅中翻炒，大火快炒能让蔬菜保持脆嫩的口感哦！💚

最后加入适量的醋和生抽调味，再快速翻炒几下就可以出锅啦！一碗简单的家常菜就完成啦～😋 这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用，特别适合夏天享用！🍚🎉

快试试吧，简单又美味！😋🍴