💡 腌蒜小贴士

腌蒜不仅能让大蒜的味道更加独特，还能延长保存时间。这道小菜适合搭配粥饭或作为开胃小菜，简单易做又健康！

首先准备好新鲜的大蒜，剥皮后用清水洗净，晾干表面水分。接着准备密封罐和适量白醋、白糖以及少许盐，将调料按比例混合煮沸后放凉备用。

🌟 步骤详解

1️⃣ 将晾干的大蒜放入无水无油的玻璃罐中，尽量排列整齐。

2️⃣ 倒入冷却后的调料汁，确保大蒜完全浸泡其中。

3️⃣ 盖紧盖子，放置阴凉通风处静置一周左右即可食用。

💡 小提示

腌制期间记得每天轻轻摇晃瓶子几次，让味道更均匀。如果喜欢酸甜口味，可以适当增加糖的比例哦～

藠头腌制完成后色泽晶莹剔透，咬上一口酸爽脆口，绝对是餐桌上的亮点！快来试试吧～🍴✨