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肉夹馍的做法和配方 🍞🍖

导读 在中国的美食文化中,肉夹馍绝对是不可错过的经典小吃之一!它外酥里嫩,肉香四溢,每一口都能让人回味无穷。今天就来教大家如何亲手制作这...

在中国的美食文化中,肉夹馍绝对是不可错过的经典小吃之一!它外酥里嫩,肉香四溢,每一口都能让人回味无穷。今天就来教大家如何亲手制作这款美味吧!💖

首先,准备食材:高筋面粉、五花肉、青椒、葱姜蒜等。将高筋面粉加入适量水,揉成光滑的面团,醒发半小时后分成小剂子,用擀面杖擀成圆形饼状,放入平底锅中烙至两面金黄。✨

接着处理肉馅部分,五花肉切块焯水去腥,再用酱油、料酒、糖、八角等调料炖煮约1小时,直至肉质软烂入味。最后,将炖好的肉剁碎,与青椒丁混合均匀备用。🍴

最后,将烙好的馍从中间剖开,填入肉馅,撒上葱花点缀即可。咬一口,馍皮酥脆,内里松软,搭配鲜嫩多汁的肉馅,简直是绝配!🎉

快来试试吧,让家人朋友一起感受这份地道的中国味道!😋