夏天到了，最适合来一道清爽可口的凉拌鸡啦！这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是夏日餐桌上的明星菜品。今天就教大家如何轻松制作美味的凉拌鸡。

首先准备好食材：新鲜鸡肉、葱姜蒜、辣椒、香菜等。将鸡肉清洗干净后放入锅中煮熟，记得加点姜片去腥哦。煮好后捞出放凉，撕成条状备用。接着调制酱汁，用生抽、醋、糖、盐混合均匀，再加入切好的葱姜蒜和辣椒油，搅拌均匀。最后把酱汁淋在鸡肉上，撒上香菜点缀即可。

这样做出来的凉拌鸡口感鲜嫩多汁，酸辣适中，非常适合搭配米饭或者啤酒享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的佳肴。快动手试试吧，让家人朋友也感受这份夏日美味！🍴🍻