最近天气转凉，适合多吃一些清淡又营养的菜肴。今天教大家做一道简单美味的家常菜——蚝油生菜！这道菜不仅做法简单，而且色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的生菜、蚝油、蒜末和少许清水。将生菜洗净后沥干水分备用。接着，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入适量的蚝油翻炒均匀。倒入少量清水，煮沸后淋在摆好的生菜上即可。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一点芝麻或者辣椒粉点缀。

蚝油生菜的秘诀在于火候和调味的比例。蚝油本身带有浓郁的鲜味，所以不需要额外加盐，只需根据个人口味调整用量即可。这样做出来的生菜脆嫩爽口，蚝油的香气扑鼻而来，让人食欲大开。

快试试吧！😋 无论是搭配米饭还是面条，都是一道不可错过的健康佳肴！🌟