鱼面是一种既健康又美味的食物，深受大家的喜爱。想要做出一道让人回味无穷的鱼面，关键在于选材和调味。首先，挑选新鲜的鱼肉是第一步，确保鱼肉细腻无刺，这样煮出来的鱼面才会更加顺滑可口。将鱼肉剁成泥后加入适量淀粉，揉成团后再擀成薄片，切成长条即可。

接下来就是熬制高汤了！用鸡骨架或猪骨搭配姜片、葱段慢火炖煮至少两小时，让汤底浓郁鲜香。如果喜欢更丰富的味道，可以加入几颗红枣或者枸杞提味。将切好的鱼面放入滚烫的高汤中煮至透明，捞出后撒上些许葱花和香菜点缀，最后淋上一勺热油，瞬间香气四溢。

一碗热腾腾的鱼面端上桌，不仅满足了你的味蕾，还能为身体补充营养。无论是作为早餐还是夜宵，都是一道绝佳的选择哦！😋🐟