前言

春天是吃蔬菜的好时节，而娃娃菜作为一款口感细腻、营养丰富的蔬菜，深受大家喜爱。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——油淋娃娃菜的做法。这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或周末家庭聚餐。

食材准备

- 娃娃菜 1颗

- 生抽 2勺

- 醋 1勺

- 白糖 半勺

- 蒜末 适量

- 辣椒粉 少许

- 香油 几滴

制作步骤

1️⃣ 清洗处理：将娃娃菜洗净后切成小块，放入沸水中焯水约1分钟，捞出沥干备用。

2️⃣ 调制酱汁：在一个碗中混合生抽、醋、白糖和蒜末，搅拌均匀。

3️⃣ 热油浇淋：锅中倒入少许油，加热至冒烟时迅速泼在辣椒粉上，激发香气。接着将热油均匀淋在娃娃菜上。

4️⃣ 最后调味：加入调好的酱汁，再滴入几滴香油，轻轻拌匀即可装盘。

小贴士

- 焯水时间不宜过长，保持娃娃菜脆嫩口感。

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以撒一些熟芝麻点缀。

一道清新爽口的油淋娃娃菜就完成啦！快试试吧，健康又美味，让你的餐桌更加丰富多彩！🌟