鳗鱼干配粥，美味又营养🍲

鳗鱼干是一种非常有营养的小零食，既可以当饭桌上的配菜，也能直接当作零食享用。首先，最经典的吃法就是和白粥搭配。将鳗鱼干稍微用温水泡软后撕成小块，放在热腾腾的白粥里搅拌均匀。鳗鱼干的咸香与米粥的清淡完美融合，既开胃又能补充能量。

其次，鳗鱼干还可以用来炒菜。比如和青椒、洋葱一起翻炒，简单调味后就是一道下饭的好菜。鳗鱼干的嚼劲加上蔬菜的爽脆，让人食欲大增。如果家里有小朋友，也可以将鳗鱼干碾碎撒在沙拉或者意大利面上，增加风味的同时还能让孩子们爱上这种健康食材。

最后，如果你喜欢尝试新花样，不妨把鳗鱼干磨成粉，撒在汤面或沙拉上，瞬间提升菜肴的鲜味✨。快来试试这些做法吧！