炖排骨的做法✨
发布时间：2025-04-25 03:07:41来源：
教你轻松做出美味炖排骨🍲
炖排骨是一道家常菜，不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时享用。首先准备好新鲜的排骨500克，洗净后用开水焯一下去血水。接着准备生姜几片、葱一根和一些料酒，这些都是去腥的好帮手。将焯好的排骨放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过排骨为宜。
接下来放入姜片和葱结，倒入适量料酒，先用大火煮开，然后转小火慢慢炖煮约1小时。如果喜欢更有味道的排骨，可以在炖的过程中加入一些八角、香叶等香料。最后根据个人口味加入盐调味即可。出锅前撒上一些葱花，不仅美观还能增添香气。
这道炖排骨肉质软烂，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。无论是老人还是孩子都非常喜爱，快试试吧！💖
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